Chocolade-chiazaadpudding

Mmm, weer een heerlijk receptje tegengekomen voor het ontbijt met die overheerlijke combinatie van dadel en rauw cacaopoeder! Om je vingers van af te likken. Het originele recept vind je hier. Ik heb het lichtjes aangepast omdat ik niet alle ingrediënten in huis had. Het resultaat is er niet minder om! Het ontbijtje bestaat uit 3 lagen.

Ingrediënten:

Pudding:

– 2 el chiazaad (ongeveer 10 g)
– 2 el rauw cacaopoeder
– 2 dadels, fijngesneden
– 7 à 8 el water

Cashewnotencrème:

– 1 banaan
– 30 g cashewnoten, geweekt in water en goed uitgelekt
– kaneel

Granola

Zo maak je het:

1. Meng alle ingrediënten voor de pudding in een kommetje en laat een nachtje staan.
2. Mix alle ingrediënten voor de cashewnotencrème in een foodprocessor.
3. Vorm nu laagjes: eerst de pudding, dan de cashewnotencrème en dan de granola. De granola kan je natuurlijk ook gewoon vervangen door vers fruit, kokosrasp enz.

 

Smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *